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當前位置：鹵味排名天花板虹七公針對市場擴張有技術底氣
鹵菜制作技藝是一種民間傳統食品的制作技術，鹵味，在中國有3000多年的歷史，是江蘇民間飲食文化的重要組成部分。鎮江鹵菜味道獨特，以其色香、味美、甘甜、耐嚼而聞名于世，富含人體必須的優質蛋白質和維生素A、D等和微量元素。是居家、旅游必備食品。
今天的鹵味已成為人們不可缺少的風味美食，一份鹽水鵝、一份鹵雞爪、一份鹵牛肉等等已經融入我們的日常生活，朋友聚餐、家庭小吃、出差旅游，一份鹵菜讓我們生活變得有滋有味。
隨著鹵味制品可食用場景持續增加，能夠施展拳腳的場地不再限于餐桌，無論是追劇時、聚會時、路途中，均可以來上一袋。在疫情背景下，休閑鹵味零食成為宅家飲食中不可或缺的組成部分，2020年--2021年零食品類增長中更是貢獻了主要力量。
虹七公食品，獨家首創的氮氣鎖鮮硬核技術，掌握氮氣鎖鮮硬核技術，運用氮氣惰性，有效隔絕氧氣，鮮味入骨如現鹵，最大程度保證產品的色澤和口感，可以隨身攜帶，真正做到隨時隨地，想吃就吃。
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