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當(dāng)前位置：漳州食品工業(yè)創(chuàng)下千億產(chǎn)值后，“中國食品名城”再創(chuàng)升級版
面對疫情帶來的經(jīng)濟下行壓力，“漳州味”不降反增。上半年，漳州食品工業(yè)創(chuàng)下1001.34億元產(chǎn)值——
千億產(chǎn)值后，食品名城再創(chuàng)升級版
臺海網(wǎng)8月26日訊 據(jù)福建日報報道 漳州，中國食品名城，食品產(chǎn)業(yè)在全國乃至世界都有舉足輕重的地位。
疫情大考下，漳州食品坦然迎考，緊扣時代脈搏，逆市上揚。漳州食品工業(yè)表現(xiàn)搶眼，成為高質(zhì)量發(fā)展的壓艙石。
漳州食品，尤其是休閑食品、罐頭、精制茶等，需求激增，具有增速快、貢獻大、銷售穩(wěn)等特點。作為食品名城，漳州食品行業(yè)基礎(chǔ)堅實，集群效應(yīng)顯現(xiàn)，全產(chǎn)業(yè)鏈完善，具有較強應(yīng)對風(fēng)險的能力。
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福建力格食品有限公司的華夫餅生產(chǎn)車間
食品智造，訂單漲了
寬敞的車間里，一支支機械臂在各自的崗位上有序揮舞，工人們穿梭在機床與智能化操控平臺，將需要稱量包裝的食品品類、數(shù)量等內(nèi)容輸入電腦，機器人便能自動作業(yè)。20日，記者在漳州佳龍科技生產(chǎn)車間看到，這里所生產(chǎn)的全自動計量包裝設(shè)備能夠完全代替人工，實現(xiàn)顆粒物料全自動上袋、稱量、碼垛、裝箱裝車。其中，嵌入的自動剔除裝置，也省去了人工檢測破袋、軟包的工序。
“機臺主要服務(wù)大米、粗糧等顆粒物料，因此我們的客戶基本在北方。”談及建廠初衷，佳龍科技負(fù)責(zé)人葉國強回憶道，上個世紀(jì)，以漳州糖廠為龍頭的糖果業(yè)發(fā)展迅猛。巔峰時期，糖廠熟料工一手持秤，一手持糖紙，日制糖能力可達到2000噸。1990年，漳州糖廠已實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值2.1855億元。彼時起，研發(fā)糖果計量包裝設(shè)備便成了佳龍的第一把“鑰匙”，敲開了食品機械制造的大門。
從簡單的食品稱量，到飼料、化工等行業(yè)定量包裝設(shè)備，佳龍科技向規(guī)模化、自動化、智能化方向發(fā)展。今年上半年，佳龍科技實現(xiàn)營業(yè)收入5895萬元，同比增長14.16%。
“2月疫情來時，正趕上20周年廠慶。雖然暫停生產(chǎn)，但我們心中有數(shù)，研發(fā)未曾停下，復(fù)工時迎頭趕上。”葉國強說，電商大流行讓糧食包裝趨于精致化，小方磚包裝和雜糧分層包裝頗受年輕人的追捧。復(fù)工后，佳龍將幾款研發(fā)成品迅速投入生產(chǎn)制造，為國內(nèi)外客戶趕制訂單。
“去年我們自主研發(fā)的碼垛機器人全自動包裝生產(chǎn)線被列入省內(nèi)首套重大技術(shù)裝備。產(chǎn)品具備遠(yuǎn)程控制功能，可實現(xiàn)遠(yuǎn)程維護和升級，客戶也可以通過手機和電腦，共享實時生產(chǎn)信息。”葉國強介紹，目前，產(chǎn)品得到中糧、北大荒等國內(nèi)知名企業(yè)的青睞，并出口東南亞、歐洲等20多個國家和地區(qū)。
近年來，漳州食品企業(yè)自動化、智能化水平不斷提升。本地金鑰匙、然利、安得馬富、永創(chuàng)等多數(shù)企業(yè)通過建設(shè)潔凈車間，引進自動化生產(chǎn)線，實現(xiàn)“機器換工”。有的引進國內(nèi)外先進裝備，實現(xiàn)自動化、智能化升級。同時，政府推進企業(yè)參與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+制造業(yè)”融合創(chuàng)新，并鼓勵企業(yè)開展綠色制造，利用新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備、新材料對現(xiàn)有工藝、設(shè)備、生產(chǎn)等進行提升。
值得一提的是，漳州全力支持企業(yè)申報省、市重點技改項目，對符合條件的龍頭企業(yè)予以優(yōu)先支持，有效提升產(chǎn)品品質(zhì)。
佳龍科技股份有限公司的工程師調(diào)試即將出廠的設(shè)備
花樣翻新，增速快了
“這款迷你華夫餅設(shè)計大小分裝，起初是考慮了兒童和家庭的吃法，最近又響應(yīng)了厲行節(jié)約，倡導(dǎo)人們養(yǎng)成健康、適量的飲食習(xí)慣，銷量一路飄紅。”“80后”食品創(chuàng)客許熙對公司的休閑食品發(fā)展躊躇滿志。去年，這支活躍在食品行業(yè)的年輕生力軍組成了福建省力格食品有限公司，投產(chǎn)僅一年，便創(chuàng)下5500萬元產(chǎn)值。
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