蟲草花萵筍
準備材料：干蟲草花1小撮（新鮮的更好）、萵筍1根、橄欖油、香油、鹽巴、糖、蠔油
做法：1、萵苣去皮刨絲，浸泡在礦泉水里。如果夏天可以浸泡在冰水里，這樣口感特好。
2、蟲草花干一小撮，如果是新鮮的更好，但是干蟲草花會更便宜。
3、準備操作前浸泡蟲草花，因為泡久了功效都到水里去了。
4、燒水，焯幾下蟲草花。燒水的時候，可以把萵筍絲濾干水放在盤子里，然后將焯好的蟲草花放在萵筍絲上。
5、在盤子里加橄欖油、鹽巴、糖和蠔油，滴幾滴香油，用筷子將蟲草花和萵筍拌開即可。
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