鹵味食品口味和創(chuàng)新網(wǎng)紅鹵菜--虹七公
鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱，是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页２恕｛u菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后，經(jīng)刀工處理，簡單包裝，即可食用，特點(diǎn)是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶，備受人們的喜愛。
鹵味制品因其做法的獨(dú)特，可熱做熱吃，也可熱做冷吃，鮮香入味，如今企業(yè)間爭相斗法，醬鹵、烘烤，十三香等新口味層出不窮。“重口味”滿足味蕾，在身體內(nèi)形成讓人感到幸福的多巴胺，讓人吃了還想，久吃不膩，復(fù)購幾率大大增加。
鹵菜 飲食之江湖，江湖于飲食，自古都是沒有爭議的天下第一產(chǎn)業(yè)。而鹵菜熟食于飲食，卻只屬其中一個(gè)最最不起眼的小門派而已，但放眼今日之江湖卻大有黑馬之勢，直擊江湖之力。尤其在人們休閑的時(shí)光間隙里，一集劇集，一場出行，一番聚會(huì)，一壺濁酒，幾樣小鹵。淺酌幾杯，沒事的時(shí)候倒也是一種享受。
七公食品在傳統(tǒng)鹵制方法上加以創(chuàng)新，在傳統(tǒng)工藝創(chuàng)新升級(jí)的雙鹵雙風(fēng)干工藝在鹵味基礎(chǔ)上增添更多新鮮口味，麻辣、香辣，孜然等多樣口味種類，花式吃也不會(huì)膩。
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