造就鴨脖行業的新標準--虹七公在在生產加工端雙向賦能
清代袁枚在《隨園食單》中寫道,"大抵一席佳肴,司廚之功居其六,買力之功居其四”。 可見,選對高質量的原材料,一道佳肴就已經成功了一半。
雖是同一種原料,但因環境的不同,品質會有很大差異。
只有不同原料保證“因地制宜”,才能打造出高品質的“美味”,作為“制造型”零食企業的虹七公來說,深諳此理。
“好食材造好食品。虹七公始終堅持'金字塔尖選好料’,走進全球標志性原產地選好料,用心給消費者早現更地道的口感。
高品質而多樣化的原材料是產品品質的基礎。所以,虹七公將原材料作為質量管理的首要環節,通過遍尋全球、共建基地與優中選優,設立起多重門檻,從源頭打造全產業鏈品質升級。
對供應商的質量管理,也是虹七公產品質量管理的關鍵環節。
虹七公與源頭供應商的良性共生關系,長期以來被外界認為是質量保障阻礙的“代工+品牌”經營模式,或許可以轉化為產業實現創新與質變躍遷的破局利器。
在生產加工端,來自于優質產地的原材料,還要經過進一步嚴格篩選。包括原材料的等級、品相、選用部位等,在每一批次的原料中挑選出品質更高的部分。
在銷售端,虹七公布局全渠道銷售,即通過線上、線下渠道向用戶提供產品和服務,目前已布局門店零售渠道、平臺電商渠道、社交電商渠道、團購渠道、社區電商渠道及流通渠道。
企業的高質量發展,不僅要靠先進技術,也需要經驗傳承,尤其是食品這一傳統行業。持續總結代表性企業的成功經驗,既是企業不斷優化和調整自身質量的實踐和探索,也是其作為質量先行者為社會提供高質量發展成功模式的社會責任與擔當。
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