亞洲釀酒（廈門）有限公司，系菲律賓愛國華僑陳永栽財團旗下亞洲啤酒集團（中國）投資有限公司的全資子公司，于1998年2月并購原廈門釀酒廠而成立。其前身始建于1736年，至今將近300年釀酒歷史。公司于2007年搬遷海滄東孚鎮，占地面積6.3萬平方米，公司注冊資金800萬美元。
公司擁有豐厚悠久釀造經驗，并融合現代科技，營造了強大集團規模優勢。公司主打傳統名牌“丹鳳”系列高粱酒，固本酒和“三堂”酒（松筠堂、萬全堂、春生酒）。丹鳳牌系列白酒分為清香型、濃香型、米香型三大類型。
孫中山先生的百年墨寶:松筠堂 留存照
1912年，孫中山先生在廣州召開同盟會，具有民族意識和救國意識的翁朝言在蔡玉明祖師的支持下，參加了孫中山的同盟會，并積極參與民主主義革命活動，同時資助經費，得到孫中山的器重。翁朝言應邀參加了這次會議，并隨身攜帶自家釀制的松筠堂酒，當孫中山先生品嘗了該酒時贊揚有加，并給予題字。翁氏返廈后，以佳木刻匾懸于堂上，從此孫中山先生的墨寶就這樣留在了廈門酒廠。
松筠堂 2000ml，35%VOL ,規格/箱（2瓶）（建議零售價268元/瓶）
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固本酒 2000ml，42%VOL ,規格/箱（2瓶）（建議零售價288元/瓶）
“固本藥酒”歷史
廈門古屬泉州，釀制藥酒歷史悠久，清代已馳名各地。道光年間，永春籍拳師郭信春開設“郭春生堂藥酒局”釀制傳統藥酒，享有較高信譽?！肮瘫舅幘啤笔莻鹘y藥酒。如明代著名醫書《萬病回春》載有“固本遐齡酒”。“固本藥酒”在京師藥酒店也有出售，遂成為名品。
1956年在郭春生堂藥酒局等11家酒坊和二家曲坊組建成廈門市釀酒廠，沿用傳統工藝釀制各種酒品。1960年投產此酒。遠銷香港、澳門地區及新加坡、馬來西亞、泰國、英國、美國等國。
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公司通過ISO9001:2008質量管理體系和HACCP體系認證。技術裝備水平達到國內領先水平，產品質量達到國家最高等級標準。經營國際化，管理現代化，產品多元化，公司正高效率，全方位把自己建設成為福建省第一家現代化綜合性酒業企業，以滿足海內外各界人士的需求和期望。
【廈門高粱王】--
53°高粱王(PET)
廈門高粱王酒系列產品，以丹鳳百年傳統釀造工藝，汲取中華千年酒文化傳承精髓，酒品氤氳著廈門文化的蘊味，頗顯王者尊榮之氣，可謂百年經典，酒中精品。
廈門高粱王為福建首推豪華型高檔白酒，堪為閩酒之王。其以優質上等高粱、大麥為原料，采用傳統獨特的固態發酵釀造工藝，緩汽蒸餾、量質摘酒，窯藏5年以上，再經數十道工序精心勾兌而成。酒液晶瑩剔透，酒香純正優雅，口感醇和、綿甜爽凈、余味悠長，加以中華華表為造形的酒瓶，更使整個酒品氤氳著中華酒文化的大蘊味，頗顯王者尊榮之氣，可謂百年經典，酒中精品。
53%vol高粱王精裝，容量ML（500ml），規格/箱（6瓶）
（建議零售價268元/瓶）
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51°【丹鳳佳釀15年典藏年份酒】
“丹鳳佳釀十五年典藏” 年份酒，秉承用時間釀好酒的產品生產理念，以窖藏15年以上基酒為核心，配合傳統勾調精良及現代化工藝技術釀造而成，口感香醇、陳香激昂。產品集時代雅趣與古典氣韻于一身，呈現出視覺與味覺的極致之美，帶來物質到精神全面提升的感受。
51%vol丹鳳佳釀（15年），容量ML（500ml），規格/箱（6瓶）
（建議零售價288元/瓶）
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52°珍品三星【廈門高粱王】
廈門高粱王酒系列產品，以丹鳳百年傳統釀造工藝，汲取中華千年酒文化傳承精髓，酒品氤氳著廈門文化的蘊味，頗顯王者尊榮之氣，可謂百年經典，酒中精品。
52%vol珍品三星廈門高粱王，容量ML（500ml），規格/箱（6瓶）
（建議零售價328元/瓶）
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55°珍品五星【廈門高粱王】
廈門高粱王酒系列產品，以丹鳳百年傳統釀造工藝，汲取中華千年酒文化傳承精髓，酒品氤氳著廈門文化的蘊味，頗顯王者尊榮之氣，可謂百年經典，酒中精品。
55%vol珍品五星廈門高粱王，容量ML（500ml），規格/箱（6瓶）
（建議零售價468元/瓶）
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53°【廈門高粱王】20周年紀念酒
廈門高粱王酒系列產品，以丹鳳百年傳統釀造工藝，汲取中華千年酒文化傳承精髓，酒品氤氳著廈門文化的蘊味，頗顯王者尊榮之氣，可謂百年經典，酒中精品。
53%vol高粱王（20年），容量ML（500ml），規格/箱（6瓶）
（建議零售價688元/瓶）
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1956年廈門十一家小酒廠晉源、美泉、鼎和、元大、大安、萬全和、三聯、果木（即萬全堂、春生堂和松筠堂）、建泉、福華、福隆泰和兩家曲廠遠記、福安等響應黨和政府的號召，進行公私合營，成立國營廈門釀酒廠。工廠位于福建省廈門市廈禾路。主要產品有丹鳳高粱酒、米酒、固本酒、松筠堂酒、萬全堂酒、十全大補酒等。其中，固本酒、丹鳳高粱酒、春生藥酒、史國公酒1980～1983年先后被評為福建省優質產品?；螏r牌萬全堂藥酒 1991年被評為“全國優質保健酒名錄”。
1998年亞洲釀酒（廈門）有限公司并購位于廈門廈禾路823號的廈門釀酒廠，成為菲律賓著名華僑領袖陳永栽所屬財團的全資子公司。同年，廈門丹鳳佳釀和高粱王陸續上市。
2007年亞洲釀酒（廈門）有限公司遷至廈門東孚工業區東孚大道1689號。總投資額9000萬元，總占地面積62674.16平方米，建筑物有辦公大樓、配裝大樓、制粬樓、醅房、酒庫、成品庫、鍋爐房等。
公司現有產品白酒、露酒兩大類近百個品種規格。主打傳統名牌產品“丹鳳”高粱酒系列、固本藥酒、“三堂”藥酒（松筠堂、萬全堂、春生酒），產品暢銷全國22個省、市（自治區），遠銷新加波、馬來西亞、泰國、美國、加拿大及香港、澳門、臺灣等14個國家和商埠，深受海內外各界人士的垂愛。
公司擁有豐厚悠久釀造經驗，并融合現代科技，營造了強大集團規模優勢。目前公司主營白露酒，年產近二萬噸，銷售總額逾億元，產品暢銷全國22個省、市（自治區），遠銷新、馬、泰、美國、加拿大及港、澳、臺等14個國家和商埠，深受海內外各界人士的垂愛。公司產品主體商標“丹鳳”榮獲ISO9001質量管理體系和HACCP體系認證。經營國際化，管理現代化，產品多元化，亞洲釀酒（廈門）有限公司，正高效率，全方位為把自己建設成為福建第一家現代化綜合性酒業企業，為福建酒業全面振興而不懈努力。
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