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福建美一食品有限公司總經理 陳云海

        這是一場思考發展的“頭腦風暴”，從山東珍味、河南好想你等大企業，到益禾農業、方大農業等產業鏈關聯企業，眾多凍干食品產業鏈上下游企業家相聚漳州，共同分析市場需求，共商產業發展趨勢。這還是一次提神醒腦的“精神補鈣”，專家嘉賓分享了產業機遇與挑戰、應對危機策略、品牌創意設計等，對今后企業發展將大有裨益。

        隨著社會經濟快速發展，人民生活水平日益提高，高品質凍干食品成了很多人的選擇。面對新冠肺炎疫情，美一食品逆勢上揚：從正月十五至今，產品供不應求，所有生產線24小時生產；“雙11”期間，凍干奶酪在同類型產品中全網銷售量第一，銷售額超1億元。今年下半年，我們再投資5000多萬元增加新廠房、新設備，預計明年3月可投產。

        凍干食品最大限度地保持了原新鮮食材的色香味及營養成分，受到消費者的喜愛。未來，美一食品將繼續深耕凍干食品產業，以打造國際健康食品行業知名品牌作為長遠發展的戰略目標,在人才、設備、工藝創新、新品研發、管理上追求國際標準化，積極開發生產適應國際、國內市場需求的凍干休閑產品。

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