近年來，很多新興品牌異軍突起，不斷將精釀“蛋糕”做大做強。公開資料顯示，國內精釀啤酒的第一輪高速發展是在2008年之后，高大師、豐收精釀為代表的第一批國產精釀啤酒品牌在彼時出現。2015年至2017年，斑馬精釀、熊貓精釀等品牌獲得融資，據工商統計數據顯示，2018年左右，國內精釀賽道的企業不到2000家，這一年，精釀市場迎來第一輪高速發展，并在此后逐漸出圈。到了2021年，僅在上半年，就新增了600家。記者從天眼查客戶端了解到，截至2022年1月，精釀啤酒相關企業共有5385家，其中有4324家企業狀態為存續。
相關研究報告顯示，精釀啤酒的總銷售額在整個啤酒銷售額中占比不到1%，但精釀市場以每年40%的速度逆市增長。未來幾年，精釀市場的份額有望提升至全部啤酒市場的3%。
“精釀啤酒的快速增長，一方面來自于消費人群的變化，隨著國內90后和00后消費者正在成為消費主力，其消費更標榜個性、崇尚潮流。”王教授分析認為，另一方面，從經濟發展水平來看，未來中國人均GDP可預期的持續增長，將為精釀啤酒需求的釋放提供有效支撐。
“行業紅利讓很多中小企業看到了機遇，截至目前，青島已建精釀啤酒廠家近300家，其中手續齊備的有106家。”吉客精釀總工瞿偉介紹，青島作為啤酒之城，盯緊這個市場的除了眾多精釀創業者，還有各路資本乃至跨界品牌。2017年，熊貓精釀完成了1.19億元A輪融資，由青島華通集團領投。在國有平臺的戰略投資之下，擁有2000噸年產能的熊貓精釀大幅擴產，并將注冊地遷移到青島市市北區，更名為熊貓精釀（青島）酒業有限公司。相關報道顯示，其投產的貴州安順工廠年產能將達到3萬噸，是中國境內產能最大的精釀啤酒廠。2020年，青島-安順共建產業園區熊貓精釀項目建設，青島國開行發放低息貸款5000萬元。賽道外，也有大廠跨界入局，青島瑯琊臺集團和黃島發展集團跨界成立了青島金沙灘精釀啤酒有限公司，海底撈、盒馬鮮生推出了定制精釀啤酒，涼茶大王王老吉的“吉啤”啤酒出現在全國糖酒商品交易會。
