抖音團購達人探店常態化，與外賣、堂食同等重要

廣州 | 賣米粉的周大發 米粉品牌負責人：

團購已常態化，其與堂食、外賣相同，是獲取流量的窗口。

今年年初，我先后在大眾點評、抖音開通團購服務。目前，團購已是日常經營的一部分，占整體營業額的10%左右。

線上線下融合不可逆，商家無法只依靠線上或者線下一條腿走路，我是以長期的心態做團購，每逢新店開業、新品上市都會優先考慮團購推廣。

市場上不乏各種超低價引流套餐，有些是為推單品造勢，畢竟平臺競爭尤為激烈，還有部分是拿低價當幌子，割加盟商韭菜。

我幾乎不采取極低價的推廣方式，確保套餐依然要保持合理利潤，否則無法長期保障優質的產品和服務，而且并不意味著團購越便宜，銷量越高，其與平臺機制相關。不似美團更具功利性，抖音是主動推薦制，價格優勢、視頻內容、成交率、出品、評價會影響曝光。

具有資金實力的商家，可以請達人探店，我家通過達人銷售的團購單更多一些。達人清楚平臺規則機制，又具有一定影響力，他們常常四處探店，也能對我們的菜品、裝修、服務等各方面提供有建設性的意見。

后期我打算持續運營自有賬號，輸出優質內容，做粉絲沉淀。產品、環境等各方面不錯，價格又有優勢的商家，確實可以借助團購讓門店登上熱榜，繼而撬動更大的流量池。我們會挑選一些地理位置優越、出品好、服務能力強的門店，鼓勵他們參與團購。

說起來，我家團購盈利較低，也沒有將所有產品上線團購，只是想借它與消費者建立聯系，通過一款產品拉動其他產品的消費。消費向來是產品和服務追隨食客腳步，當消費者選擇線上時，商家就要及時布局。

如果將低價團購視作撬動流量的萬金油，確實百試不爽。之前有家米粉快招品牌，每個月投入十萬元做SEM（搜索引擎營銷），效果平平，隨后做低價團購，雖然不盈利甚至虧損，但店內天天爆滿。加盟者不明就里，信以為真，由此來看，營銷目的已經達成。

所以，團購玩家將越來越多，隨著商家對其了解增多，團購就會像外賣一般，逐漸茁壯，發展為基本的銷售手段。當前線上團購雖是一種全新生態，但并不特殊，只是將流行于線下的贈送優惠券、贈送菜品等操作方式，載入互聯網平臺，傳播效力增大。此前有美團、大眾點評等，如今抖音、快手入局。

對商家來說，團購意味著獲得廣而告之的機會，消費者則以較低的價格吃到更多菜品。二者分別獲得流量和優惠。而對于商家和平臺來說，是一種各取所需的關系。商家提供補貼獲取平臺用戶，而平臺則通過商家穩固、拉新，并開展新業務，類似當下的購物中心，二者扮演招商者和租戶的角色。

客觀來說，商家以團購讓利，屬于支付流量的預付費。客流量大的門店尚且需要支付高額的租金，若要攫取更多線上流量，就需要以低價做噱頭、甚至購買“dou+”，這其實是變相向平臺繳納“房租”。不過抖音當下對商家十分友好，除特定活動外，并未對商家做出折扣力度的要求，產品同質化之下，商家勢必會自發“內卷”。

但商家需要明確，團購只是工具，工具肯定是利好的，如何使用因人而異，而且需要辯證地看待它的作用，不能過于迷信。商家需要盯住消費者動向，發現他們對團購較為推崇，就要做好常態化的準備；其次需清楚流量只是加速器，最重要的是自身具有競爭力，在餐品質量、承接能力等萬事俱備前提下，借助流量杠桿，才會大有裨益。

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